Dodaj do listy życzeń
Dodaj do listy życzeń
11.50 zł
Udostępnij
Galgant korzeń (Alpinia officinarum), znany również jako gałgant chiński, to nieodłączny dodatek do wielu potraw w Azji Południowo-Wschodniej. Wyglądem przypomina on korzeń imbiru, ale jest zdecydowanie ostrzejszy. Wyróżnia się także bardziej gorzkim smakiem. Charakteryzuje się zachwycająco bogatym aromatem. Galgant stosuje się nie tylko w kuchni, ale także w medycynie naturalnej. Jest ceniony zwłaszcza w Ajurwedzie oraz Tradycyjnej Medycynie Chińskiej. Chińczycy wykorzystywali rozgrzewające właściwości galgantu. Używali go w walce z grypą oraz przeziębieniami. Hindusi stosowali go w problemach żołądkowo-jelitowych, ponieważ łagodził dolegliwości. Alpinia galgant to bylina zaliczana do rodziny imbirowatych. Dorasta nawet do 2,5 metra wysokości. Galgant uprawia się dla podziemnych, bulwiastych kłączy.
Warto wybrać galgant z uwagi na jego intensywne działanie rozgrzewające i wspomagające trawienie. Rozgrzewa on organizm. Wspiera także mechanizmy odpornościowe, co jest cenne jesienią i zimą. Korzystnie wpływa on na pracę przewodu pokarmowego. Galgant – przyprawa stymuluje trawienie i działa rozkurczowo. To jest kluczowe dla komfortu po obfitym posiłku. Jego niezwykły, ostro-korzenny zapach nadaje potrawom wyjątkowy, azjatycki charakter. Jest to świetny sposób, aby wzbogacić smak Twoich dań. Ponieważ jest ostrzejszy od imbiru, wnosi do kuchni nową jakość.
Galgant ma intensywny, ostro-korzenny zapach. Charakteryzuje się również gorzkawym smakiem. Najlepiej wykorzystać go w kuchni, ponieważ nadaje potrawom wyjątkowy aromat. Warto dodać kilka kawałków suszonego galgantu do zupy. Doskonale pasuje do innych gotowanych potraw. Galgant świetnie łączy się z ostrymi przyprawami. Dobrze komponuje się także z tajską bazylią, liśćmi curry i trawą cytrynową. Możesz przygotować napar z galgantu. Zalej jedną łyżkę ciętego korzenia szklanką wrzątku. Parz przez 20–30 minut. Napar spożywaj dwa razy dziennie po pół szklanki. W przypadku bólów mięśni i stawów można wcierać nalewkę galgantową w bolące miejsca.
Produkt zawiera Galgant – przyprawa (Alpinia officinarum) w formie korzenia: mielonego, ciętego lub całego, 100%. Oferujemy surowiec najwyższej jakości.
Galgant wykazuje właściwości stymulujące układ pokarmowy. Stymuluje trawienie. Działa również rozkurczowo, co łagodzi dolegliwości. Jego rozgrzewające działanie jest pomocne w stanach przeziębienia. Wspiera on mechanizmy odpornościowe, dlatego organizm jest silniejszy. Zawiera także substancje, które nadają mu gorzki smak. To jest cecha ceniona w ziołolecznictwie.
Galgant jest bezpieczny w dawkach przyprawowych. Jednak należy unikać stosowania galgantu w przypadku ciąży i karmienia piersią. Kolejnym przeciwwskazaniem jest nadwrażliwość na tę roślinę. Zawsze stosuj galgant z umiarem. W razie wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.
Zapraszamy na nasz profil na Facebooku: https://www.facebook.com/profile.php?id=100089387313704
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.